टरबूजामध्ये असते 91% पाणी:रक्तातील साखर वाढवत नाही, शरीर हायड्रेट ठेवते, जाणून घ्या- किती खावे अन् कोणी खाऊ नये

उन्हाळ्यात जर एखाद्याचा घसा कोरडा पडला असेल आणि त्याला गोड आणि रसाळ टरबूज मिळाला तर वेगळीच मजा असते. साधारणपणे लोक ते चव आणि आनंदासाठी खातात. तर ते आरोग्यासाठी देखील खूप फायदेशीर आहे. सुमारे ५ हजार वर्षांपूर्वी आफ्रिकेत पहिल्यांदा टरबूज पिकवण्यात आला. यानंतर, ते हळूहळू इजिप्त आणि ग्रीस मार्गे भारतात पोहोचले. इजिप्शियन पिरॅमिडमध्येही टरबूजाचे अवशेष सापडले आहेत. टरबूजमध्ये ९०% पेक्षा जास्त पाणी असते, जे शरीराला हायड्रेट ठेवते. म्हणूनच टरबूजाला उन्हाळी सुपरफूड असेही म्हणतात. टरबूजमध्ये जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरपूर असतात. यामुळे हृदयाचे आरोग्य सुधारते, वजन नियंत्रणात राहते आणि पचनसंस्था देखील मजबूत होते. म्हणून, आज ‘ उन्हाळ्यातील सुपरफूड ‘ मध्ये आपण टरबूजाबद्दल बोलू. तुम्हाला हे देखील कळेल की- टरबूजाचे पौष्टिक मूल्य १०० ग्रॅम टरबूजमध्ये अंदाजे ३० कॅलरीज असतात. त्यातील बहुतेक भाग पाण्याचा आहे. प्रथिने आणि कर्बोदकांव्यतिरिक्त त्यात आणखी काय आहे, ते ग्राफिकमध्ये पाहा. टरबूजामध्ये आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात टरबूज खायला इतका रसाळ असतो की लोकांना वाटते की त्यात फक्त पाणी आहे. तर, ते अनेक आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा एक उत्कृष्ट स्रोत आहे. यामध्ये व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ए आणि पोटॅशियम भरपूर प्रमाणात असते. त्यांची संख्या ग्राफिकमध्ये पाहा- टरबूज खाण्याचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत टरबूज खाण्याचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत. उन्हाळ्यात ते शरीराचे तापमान सामान्य ठेवण्यास मदत करते. यामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते आणि त्वचेचे आरोग्य देखील सुधारते. त्याचे सर्व फायदे ग्राफिकमध्ये पाहा- रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते टरबूजामध्ये मुबलक प्रमाणात व्हिटॅमिन सी असते. यामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते. हे शरीराला संसर्ग आणि रोगांशी लढण्यास मदत करते आणि कर्करोगासारख्या आजारांचा धोका देखील कमी करू शकते. डोळ्यांसाठी फायदेशीर मध्यम आकाराच्या कलिंगडाच्या तुकड्यात ९-११% व्हिटॅमिन ए असते. व्हिटॅमिन ए आपल्या डोळ्यांसाठी खूप महत्वाचे आहे. म्हणून, टरबूज खाल्ल्याने डोळे निरोगी राहतात आणि दृष्टी कमकुवत होण्याचा धोका कमी होतो. शरीर हायड्रेटेड ठेवते टरबूजामध्ये सुमारे ९१% पाणी असते. त्यामुळे टरबूज खाल्ल्याने शरीरात पाण्याची कमतरता भासत नाही. उन्हाळ्यात शरीराला तुलनेने जास्त पाण्याची आवश्यकता असते. टरबूज खाल्ल्याने पाण्याची ही गरज सहज पूर्ण होऊ शकते. त्वचेसाठी फायदेशीर टरबूजामध्ये जीवनसत्त्वे अ, ब६ आणि क असतात. हे सर्व जीवनसत्त्वे त्वचा मऊ आणि चमकदार ठेवतात. टरबूजामध्ये भरपूर पाणी असते, ते फेस मास्क म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते. एक चमचा कलिंगडाचा रस एक चमचा दह्यामध्ये मिसळा. ते चेहऱ्यावर १० मिनिटे ठेवा आणि धुवा. यामुळे त्वचा चमकदार होते. पचनसंस्था मजबूत होते जर एखाद्याला क्रोहन किंवा कोलायटिस सारख्या पचनाच्या समस्या असतील, तर तुम्ही टरबूज खाऊ शकता. टरबूज पोटात सहज पचते. यामुळे आतड्यांमधील चांगले बॅक्टेरिया देखील वाढतात, जे अन्न पचवण्यास मदत करतात. म्हणून, टरबूज खाल्ल्याने पचनसंस्था मजबूत होते. टरबूजाशी संबंधित काही सामान्य प्रश्न आणि उत्तरे प्रश्न: दररोज टरबूज खाणे योग्य आहे का? उत्तर: हो, उन्हाळ्यात तुम्ही दररोज टरबूज खाऊ शकता. यामुळे शरीर हायड्रेट राहते आणि आवश्यक पोषण देखील मिळते. तथापि, एकाच वेळी खूप जास्त टरबूज खाऊ नये. प्रश्न: मधुमेही लोक टरबूज खाऊ शकतात का? उत्तर: हो, पण ते मर्यादित प्रमाणात खावे. टरबूजामध्ये नैसर्गिक साखर असते. टरबूजामध्ये ग्लायसेमिक भार कमी असला तरी, त्याचा ग्लायसेमिक इंडेक्स जास्त असतो. म्हणून, जर मधुमेही लोक ते खात असतील तर त्यांनी ते मर्यादित प्रमाणातच खावे. प्रश्न: रात्री टरबूज खाणे योग्य आहे का? उत्तर: नाही, रात्री टरबूज खाणे टाळावे. यामुळे पोटात गॅस होऊ शकतो आणि सर्दीमुळे सर्दी आणि खोकला होऊ शकतो. प्रश्न: टरबूज वजन वाढवते का? उत्तर: नाही, टरबूज हे कमी कॅलरीज असलेले अन्न आहे. त्यात जास्त पाणी असते, त्यामुळे वजन वाढण्याची शक्यता खूप कमी असते. प्रश्न: टरबूज खाण्याची सर्वोत्तम वेळ कोणती? उत्तर: टरबूज खाण्याची सर्वोत्तम वेळ सकाळी १० ते १२ दरम्यान आहे, कारण यावेळी शरीराला हायड्रेशनची आवश्यकता असते. ते रिकाम्या पोटी खाऊ नका, तर नाश्त्यानंतर किंवा मध्यरात्रीचा नाश्ता म्हणून घ्या. जर दुपारी जेवत असाल तर ३ ते ५ च्या दरम्यान जेवा. यामुळे शरीर थंड होते आणि ऊर्जा टिकून राहते. प्रश्न: अतिसार झाला तर टरबूज खाऊ शकता का? उत्तर: जर एखाद्याला अतिसार झाला असेल, तर टरबूज खाणे टाळावे. तुम्ही कल्पना करू शकता की टरबूजामध्ये ९२% पाणी असते, म्हणून ते हायड्रेशनमध्ये मदत करते. तथापी, टरबूजामध्ये असलेली नैसर्गिक साखर आणि फायबर अतिसाराची स्थिती अधिक गंभीर बनवू शकते. अतिसाराच्या वेळी टरबूज खाल्ल्याने पचनसंस्था कमकुवत होऊ शकते. प्रश्न: कोणत्या लोकांनी टरबूज खाऊ नये? उत्तर: साधारणपणे प्रत्येकजण टरबूज खाऊ शकतो, परंतु काही परिस्थितीत ते टाळावे-