युरिक ऍसिड वाढले आहे का:मुतखडा असू शकतो, त्यावर नियंत्रण कसे ठेवावे, काय खावे आणि काय खाऊ नये, डॉक्टरांच्या 10 सूचना

अनहेल्दी जीवनशैली आणि खाण्यापिण्याच्या चुकीच्या सवयींमुळे लोकांमध्ये यूरिक ॲसिड वाढण्याची समस्या सामान्य झाली आहे. युरिक ऍसिड हा शरीराचा अपव्यय आहे. शरीर ते मूत्र किंवा मल द्वारे बाहेर टाकते. शरीरात जास्त प्रमाणात युरिक ॲसिड तयार झाल्यास ते रक्तात जमा होऊ शकते. यामुळे सांधेदुखी, किडनी स्टोन आणि हृदयविकार यासारख्या गंभीर समस्या उद्भवू शकतात. नॅशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नॉलॉजी इन्फॉर्मेशन (NCBI) च्या अहवालानुसार, भारतातील 12% पेक्षा जास्त लोकसंख्या किडनी स्टोनच्या समस्येने ग्रस्त आहे. गेल्या काही वर्षांत या प्रकरणांमध्ये झपाट्याने वाढ होत आहे. अशा परिस्थितीत या समस्येचा सामना करणे हे मोठे आव्हान आहे. मात्र जीवनशैली आणि आहारात बदल करून शरीरातील युरिक ॲसिडचे प्रमाण नियंत्रित करता येते. तर आज सेहतनामामध्ये आपण याबद्दल बोलणार आहोत की शरीरात यूरिक ऍसिडचे प्रमाण किती धोकादायक आहे? तुम्ही हे देखील शिकाल की- यूरिक ऍसिड म्हणजे काय? युरिक ऍसिड हा एक घाणेरडा पदार्थ आहे. हे त्या खाद्यपदार्थांपासून बनवले जाते ज्यामध्ये जास्त प्रमाणात प्युरीन असते. शरीराच्या पेशींमध्ये प्युरिन देखील असतात. जेव्हा शरीरातील प्युरीनचे प्रमाण एका विशिष्ट मर्यादेपेक्षा जास्त होते, तेव्हा मूत्रपिंड ते योग्यरित्या फिल्टर करू शकत नाहीत. त्यामुळे शरीरात यूरिक ॲसिडची पातळी वाढते. शरीरात यूरिक ऍसिड वाढण्याची अनेक कारणे आहेत. खालील ग्राफिकवरून हे समजून घ्या- युरिक ॲसिड वाढल्यामुळे या समस्या उद्भवू शकतात सामान्यत: पुरुषांमध्ये यूरिक ऍसिडची पातळी 2.5-7.0 मिलीग्राम प्रति डेसीलीटर (mg/dL) असते आणि महिलांमध्ये 1.5-6.0 मिलीग्राम प्रति डेसीलिटर (mg/dL) असते. यापेक्षा जास्त असल्यास, ते उच्च मानले जाते, ज्यामुळे अनेक गंभीर रोग होऊ शकतात. जसे- युरिक ऍसिड नियंत्रित करण्यासाठी आहार कोणता असावा? तुमच्या आहारात काही गोष्टींचा समावेश करून शरीरातील युरिक ॲसिड नियंत्रित ठेवता येते. येथे आम्ही तुम्हाला अशाच 6 पदार्थांबद्दल सांगत आहोत, जे खाल्ल्याने शरीरातील उच्च युरिक ॲसिड कमी होण्यास मदत होते. केळी रक्तातील यूरिक ॲसिड कमी करण्यासाठी केळी हे एक उत्तम फळ आहे. केळ्यामध्ये प्युरीनचे प्रमाण कमी असते. यामुळे युरिक ऍसिडमुळे होणाऱ्या आजारांचा धोका कमी होतो. सफरचंद 100 ग्रॅम सफरचंदात सुमारे 4 ग्रॅम फायबर असते, जे दररोजच्या आहाराच्या 16% असते. फायबर रक्तातील यूरिक ऍसिड कमी करते. याशिवाय सफरचंदात मॅलिक ॲसिड देखील असते, ज्यामुळे शरीरातील यूरिक ॲसिडचा प्रभाव कमी होतो. चेरी युरिक ॲसिड कमी करण्यासाठी चेरी खूप फायदेशीर आहे. चेरीमध्ये अँथोसायनिन नावाचा नैसर्गिक दाहक-विरोधी घटक असतो, जो यूरिक ऍसिडची पातळी नियंत्रित करतो. संधिवात आणि संधिवातविज्ञान जर्नलमध्ये प्रकाशित केलेल्या अभ्यासात असे दिसून आले आहे की जे लोक चेरी खातात त्यांना संधिवात होण्याचा धोका कमी असतो. चेरी जळजळ कमी करते आणि रक्तात यूरिक ऍसिड जमा होण्यास प्रतिबंध करते. कॉफी The American Journal of Clinical Nutrition मध्ये प्रकाशित झालेल्या अभ्यासानुसार, कॉफी शरीरातील यूरिक ऍसिडची पातळी नियंत्रित करू शकते. तथापि, जर तुम्ही इतर कोणत्याही आजाराने ग्रस्त असाल तर तुमच्या आहारात त्याचा समावेश करण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला अवश्य घ्या. व्हिटॅमिन सी समृद्ध फळे आवळा, संत्री आणि लिंबू यांसारखी फळे व्हिटॅमिन सी आणि सायट्रिक ऍसिडचा समृद्ध स्रोत आहेत. हे शरीरातील यूरिक ऍसिडची पातळी निरोगी ठेवण्यास आणि शरीरातील अतिरिक्त यूरिक ऍसिड काढून टाकण्यास मदत करतात. हिरवा चहा ग्रीन टीमध्ये अँटीऑक्सिडंट आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म असतात, जे यूरिक ॲसिड नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात. या गोष्टींचाही आहारात समावेश करा शरीरातील यूरिक ऍसिड नियंत्रित करण्यासाठी, आपण आपल्या आहारात हिरव्या भाज्या, शेंगा, मसूर, कोरडे फळे, बिया, तपकिरी तांदूळ आणि बार्ली सारख्या कमी प्युरीनयुक्त पदार्थांचा समावेश करू शकता. भरपूर पाणी पिणे महत्वाचे आहे शरीरातील युरिक ऍसिडचे प्रमाण नियंत्रित ठेवण्याचे सोपे सूत्र म्हणजे भरपूर पाणी पिणे. यामुळे, मूत्रपिंड अतिरिक्त यूरिक ऍसिड वेगाने काढून टाकते. पुरेसे पाणी प्यायल्याने किडनी त्यांचे काम सहजतेने करण्यास मदत करते. सामान्य व्यक्तीने दररोज 8-10 ग्लास पाणी प्यावे. तुम्ही जितके जास्त पाणी प्याल तितक्या वेगाने तुमच्या शरीरातून विषारी पदार्थ बाहेर पडतील. जीवनशैलीत बदल आवश्यक आहे युरिक ऍसिडची पातळी नियंत्रित ठेवण्यासाठी जीवनशैलीत बदल करणे अत्यंत आवश्यक आहे. यासाठी पुरेसे पाणी प्या, दारू टाळा आणि वजन नियंत्रणात ठेवा. या गोष्टी शरीरातील यूरिक ॲसिड नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात. खालील ग्राफिकवरून समजून घ्या- लक्षात ठेवा की शरीरात एकदा युरिक ऍसिडची पातळी वाढली की त्याचा धोका कायमचा वाढतो. त्यामुळे त्यावर नियंत्रण ठेवणे अत्यंत आवश्यक आहे. यासाठी तुम्ही वर दिलेल्या टिप्स फॉलो करू शकता. काय खाऊ नये यूरिक ऍसिड कमी करण्यासाठी, प्युरीनचे प्रमाण जास्त असलेले पदार्थ खाणे टाळावे. जसे की साखर, मसालेदार आणि जास्त मीठ असलेले अन्न, उडीद डाळ, मूग डाळ, कँडी, पांढरा ब्रेड, चिप्स, आइस्क्रीम, पेस्ट्री, कुकीज, केक इ. काही भाज्यांमध्ये प्युरीनचे प्रमाणही जास्त असते. यामध्ये मशरूम, मटार, पालक, शतावरी, ब्रोकोली आणि फुलकोबी यांचा समावेश आहे.